2021年10月10日两周一查

发布时间:2021-10-10文章来源: 浏览次数:

1010日下午,校团委自律部的干事们在后勤处老师及自律部学长学姐的带领下对食堂进行了两周一次的例行检查。

食品安全,健康万家。这次校团委勤劳的成员们再次出动,为同学们的食品安全保驾护航,也为了使食堂时时刻刻保持对后厨卫生的警惕性,自律部的成员们给全校食堂来了个突击检查。

以下,是此次我们对食堂后厨的检查结果:

一、评比时间

20211010

二、参与评比人员

校团委自律部

三、参检食堂

一组中团餐厅、二组开心上校餐厅、三组蓝波旺餐厅、四组中禾餐厅、五组亿食餐厅、教工餐厅、博学餐厅

四、最终成绩

一组中团餐厅81.20分,二组开心上校餐厅76.67分,三组蓝波旺餐厅74.93分,四组中禾餐厅78.67,亿食餐厅77.27分,教工餐厅78.27分,博学餐厅77.60分。

五、食堂主要优点:

1. 食堂米面俱全,环境部分整洁。

2. 食堂员工勤恳务实,工作积极,热情周到。

3. 设有留样冰柜,为同学的饮食健康提供了坚实的后盾。

4.食堂经理十分重视后勤工作,员工均按要求穿戴整齐。

5.食堂老板及员工积极配合食堂的卫生检查。

6.大部分食堂台帐记录完整。

在本次检查中,各个食堂情况总体良好,出现个别欠佳的问题需重点关注,情况如下:

一组中团餐厅:垃圾桶超过三分之二未倒;保质期未标。 

二组开心上校餐厅:地板较滑;个人物品混放;保鲜措施未做好。

三组蓝波旺餐厅:防蝇灯及排气扇未开;抽油烟机滴油;垃圾桶超过三分之二未倒。 

四组中禾餐厅:杂物乱放;抽油烟机滴油;每日检查表缺失。

 

零组亿食餐厅: 防蝇灯未开;保鲜措施未做好;鸡蛋壳堆积。

教工餐厅:挡鼠板未放;地板较滑;留样未封好。

博学餐厅:;防蝇措施未做好;食品袋未封口;消毒记录不完整。

以上是本次龙岩学院校团委自律部对各个食堂的检查,自律部成员已将在检查过程中发现的一些小瑕疵及时反应给各食堂老板,并令其注意以及整改,各食堂老板亦表示会做出改正。
   
希望这次做得较好的餐厅继续努力,犯了些小错误的餐厅也要多多注意,多加改进。最后,让我们一起携手共建更美好的龙院食堂。

 

 

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