2021年11月20日两周一查

发布时间:2021-11-20文章来源: 浏览次数:

 

1120日下午,校团委自律部的干事们在后勤处老师及自律部学长学姐的带领下对食堂进行了两周一次的例行检查。

食品,是我们生活中不可缺少的东西,它的优劣直接关乎到我们的健康与安全。此次校团委自律部的成员们再次出动,突击检查食堂后厨,为同学们的食品安全保驾护航!

以下,是此次我们对食堂后厨的检查结果:

一、评比时间

20211120

二、参与评比人员

校团委自律部

三、参检食堂

一组中团餐厅、二组开心上校餐厅、三组蓝波旺餐厅、四组中禾餐厅、五组亿食餐厅、教工餐厅、博学餐厅

四、最终成绩

一组中团餐厅82.6分,二组开心上校餐厅82.6分,三组蓝波旺餐厅83.9分,四组中禾餐厅84.4分,五组亿食餐厅80.8分,教工餐厅75.3分,博学餐厅79.9分。

五、食堂主要优点:

1.食堂米面俱全,环境部分整洁。

2.食堂员工勤恳务实,工作积极,热情周到。

3.设有留样冰柜,为同学的饮食健康提供了坚实的后盾。

4.员工均按要求穿戴整齐。

5.食堂老板及员工积极配合食堂的卫生检查。

6.大部分食堂台帐记录完整。

在本次检查中,各个食堂情况总体良好,出现个别欠佳的问题需重点关注,情况如下:

一组中团餐厅:垃圾桶超过三分之二未倒;标签模糊。

二组开心上校餐厅:缺少标签;保鲜措施未做好。

三组蓝波旺餐厅:地板较滑。

四组中禾餐厅:垃圾桶超过三分之二未倒;排气扇未开。

零组亿食餐厅: 垃圾桶超过三分之二未倒;留样缺失;留样未封好。 

教工餐厅:保鲜措施未到位;留样缺失;清洗区分工不明确。

博学餐厅:清洗区分工不明确;留样缺失;食品未密封完好。

以上是本次龙岩学院校团委自律部对各个食堂的检查,自律部成员已将在检查过程中发现的一些小瑕疵及时反应给各食堂老板,并令其注意以及整改,各食堂老板亦表示会做出改正。
  
希望这次做得较好的餐厅继续努力,犯了些小错误的餐厅也要多多注意,多加改进。最后,让我们一起携手共建更美好的龙院食堂。

 

                                             

 

关闭 打印责任编辑:邱丽燕